Pages

Monday, May 6, 2013

Clatite/gogosi cu flori de salcam


Ingrediente: 
* 200 g faina 
* 2-3 linguri zahar 
* 1 ou intreg 
* apa minerala 
* un pic de sare 
* flori de salcam
* ulei pentru prajit


Mod de pregatire: 
Florile de salcam le-am dat jos de pe codite 
si le-am pus deoparte o vreme ca sa iasa eventualele gaze si furnici. 
Am amestecat ingredientele si am obtinut un aluat putin mai gros decat cel de clatite. 
In acest aluat am pus florile de salcam. 
Am luat cate o lingura de aluat cu flori si am pus in ulei incins aplatizand putin fiecare gramajoara. 
Am prajit clatitutele pe ambele parti pana s-au rumenit.
Le-am scos pe servetele de bucatarie ca sa se absoarba uleiul. 
Le-am mancat fara nici un adaos (cele pudrate cu zahar sint doar de dragul pozei) si cu multa pofta.









Posted by at

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Printfriendly

Print Friendly and PDF

About Me

My photo
Io-s Daiana din Timisoara, o banateanca zapacita. Imi place sa spun ca-s banateanca, nu pt ca as cunoaste tot ce tine de Banat ci pt ca ma simt bine pe aceste meleaguri, unde m-am nascut si am crescut. "Bucatareala" m-a apucat asa mai serios dupa ce in 2008 am vazut filmul Ratatouille. Stiu ca e doar un film animat, dar atat de simpatic mi-a fost sobolanutul Remy, cum stia el sa aprecieze mancarea bine pregatita, a invatat de la tv sa gateasca, faza cu explozia de gusturi cand combini ingredientele si motto-ul lui Gusteau "Anyone can cook!" Indemnata de primele succese si de aprecierile celor din jur, mi-am zis ca pot si io, asa ca am inceput cu prajiturile pt ca mi s-au parut mai prietenoase, mai usor de fotografiat si parca ceva mai simplu de realizat decat mancarurile gatite. Si vorba unui prieten "Sigur iti ies toate daca pui atata suflet". Am creat blogul din dorinta de a aduce la un loc doua dintre pasiunile mele: gatitul si fotografiatul, si pentru ca: “This is my invariable advice to people: Learn how to cook - try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all HAVE FUN!” ~ Julia Child, My Life in France

Copyright

All rights reserved. No part of the contents of this blog may be reproduced in any form or by any means, electronically or otherwise, without the prior written permission of the owner (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/).

Toate drepturile rezervate. Nici o parte din conţinutul acestui blog nu poate fi reprodusă sub nici o formă (electronică sau de altă natură) fără acordul scris al proprietarului (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/). Publicarea sau multiplicarea fara acordul scris al proprietarului se pedepseste conform legii in vigoare (Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).