Reteta originala o puteti citi in intregime pe blogul Culoare si savoare.
Ingredientele mele:
* 2 oua intregi
* 100 ml ulei
* 80 g indulcitor Diamant
* 200 g smantana cu 20% grasime
* esenta de vanilie
* esenta de portocale
* 330 g faina
* 6 g praf de copt
* un pic de sare
* decor: coaja confiata de portocale
Mod de preparare:
Am amestecat cu mixerul ouale intregi, uleiul, indulcitorul, smantana si esentele.
Separat am cernut faina cu praful de copt si sarea.
Apoi am adaugat la amestecul lichid si am omogenizat cu spatula.
Am portionat aluatul in formele de briose si am decorat cu coaja confiata de portocale.
Am tinut briosele in cuptorul preincalzit, la termperatura mare spre medie 25 min (trebuia la foc mic 180 grade - 30-40 min dar am uitat sa notez. verificati sa nu se bronzeze prea tare cum am patit io cu a doua tava).
Au crescut ca nebunele in cuptor.
Mi-au iesit 17 bucati.