Modificare:
- merele rase sau feliate cat mai subtire se lasa pur si simplu deoparte pana ne ocupam de aluat.
- merele rase se storc apoi de zeama si se aseaza jumatate din cantitate peste aluatul de jos
(cele feliate se pun direct).
- se presara cu putin zahar si scortisoara si se pune si restul merelor.
dupa care se mai presara putin zahar si scortisoara dupa gust.