Blat krem a la krem + ganache cu ciocolata neagra
* 7 decembrie 2009
* 28 decembrie 2009
* 7 decembrie 2010
De pe vechiul forum Bucataria noastra
Si
Editia 28dec2009
Observatii:
* prima data crema nu s-a intarit. poate frisca a fost de vina. probabil trebuia sa pun mai putina frisca. am salvat situatia cu un pliculet de gelatina dr. oetker, topita conform instructiunilor de pe plic si amestecata in crema usor lichida. crema s-a intarit si a fost perfecta pt nivelat pe blat. a doua oara am pus imediat gelatina, n-am mai stat sa vad daca se intareste sau nu, am zis mai bine sa fiu sigura.
Editia 7 dec 2010
Modificari:
la crema am adaugat doua pliculete de cafea granulata solubila.