Saturday, August 14, 2010

Pentru diminetile de weekend ~ Omleta cu cartofi, ceapa si ardei ~ Tortilla ~ Rösti


In diminetile lenese de weekend parca avem chef de ceva mai deosebit decat cornuletul si cafeaua cu lapte de fiecare zi. Si daca se poate sa fie si ceva "pacatos" :P Asa ca am dat o raita prin camara si frigider si iata ce-a iesit! :)
I-am dat atatea denumiri acestei omlete pentru ca se aseamana si cu Tortilla spaniola cu Rösti elvetian.

Ingrediente:
* 2 cartofi
* 4-6 oua
* 1 ceapa mica
* 2 ardei
* o bucata de telemea cat palma
* 2 rosii
* ulei pt prajit

Mod de preparare:
- cu ajutorul minitocatorului am maruntit ceapa, ardeii, telemeaua si cartofii.
- ceapa si ardeii i-am calit in putin ulei.
- apoi cartofii i-am stors de zeama si i-am pus peste ceapa si am lasat sa se se caleasca amestecand doar cat sa prinda culoare.
- dupa ce cartofii s-au colorat putin, am adaugat ouale batute cu telemea.
- am amestecat totul si am lasat pe foc mic, sub capac, sa se coaca.
- dupa un timp am impartit omleta in bucati si le-am intors.
- am mai lasat pe foc mic (tot sub capac) pana cand s-a rumenit si s-a copt in intregime.
- am servit cu rosii taiate cubulete.

Verdict: delicios si satios!

















3 comments:

  1. ♥ Olá, amiga!
    Passei para uma visitinha... amei!
    Está tudo muito lindo, criativo e saboroso.
    Bom fim de semana!
    Tudo de bom!!!♥
    Beijinhos.
    Itabira♥♥
    ♥♥Brasil

    ReplyDelete
  2. your internet site is really awesome!!!

    ReplyDelete
  3. Anonymous, thanks for the visit!

    ReplyDelete

Printfriendly

About Me

My photo
Io-s Daiana din Timisoara, o banateanca zapacita. Imi place sa spun ca-s banateanca, nu pt ca as cunoaste tot ce tine de Banat ci pt ca ma simt bine pe aceste meleaguri, unde m-am nascut si am crescut. "Bucatareala" m-a apucat asa mai serios dupa ce in 2008 am vazut filmul Ratatouille. Stiu ca e doar un film animat, dar atat de simpatic mi-a fost sobolanutul Remy, cum stia el sa aprecieze mancarea bine pregatita, a invatat de la tv sa gateasca, faza cu explozia de gusturi cand combini ingredientele si motto-ul lui Gusteau "Anyone can cook!" Indemnata de primele succese si de aprecierile celor din jur, mi-am zis ca pot si io, asa ca am inceput cu prajiturile pt ca mi s-au parut mai prietenoase, mai usor de fotografiat si parca ceva mai simplu de realizat decat mancarurile gatite. Si vorba unui prieten "Sigur iti ies toate daca pui atata suflet". Am creat blogul din dorinta de a aduce la un loc doua dintre pasiunile mele: gatitul si fotografiatul, si pentru ca: “This is my invariable advice to people: Learn how to cook - try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all HAVE FUN!” ~ Julia Child, My Life in France

Copyright

All rights reserved. No part of the contents of this blog may be reproduced in any form or by any means, electronically or otherwise, without the prior written permission of the owner (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/).

Toate drepturile rezervate. Nici o parte din conţinutul acestui blog nu poate fi reprodusă sub nici o formă (electronică sau de altă natură) fără acordul scris al proprietarului (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/). Publicarea sau multiplicarea fara acordul scris al proprietarului se pedepseste conform legii in vigoare (Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Blog Archive