Friday, April 30, 2010

Bezele vesele

Photobucket

Reteta de la Pisyoana

* 2 albusuri
* 150 g zahar tos
* 1 pliculet zahar vanilat
* 1 lingurita zeama de lamaie
* decor colorat

Am batut cu mixerul cele 2 albusuri pana au devenit o spuma tare.
Apoi am adaugat cate putin zaharul pana am obtinut o consistenta cremoasa.
La final am adaugat 1 lingurita de zeama de lamaie si am mai batut putin.
Intr-o tava cu hartie de copt am pus cu seringa gramajoare de bezea.
Am ornat cu bomboane decor colorate.
Am tinut bezelele in cuptor 1 ora si 40 min la foc minim. (a fost prea mult, au iesit cam bronzate)
Chestia aia lunga si bulina maronie sint tot bezele, dar cu nuca macinata.
La gust sint faine, dar prea dulci pt gustul meu (deh e albus + zahar ) am baut dupa ele apa cu lamaie
Cele cu nuca au gust mai putin dulce (n-am mai adaugat zahar) si de nuci prajite. foarte bune.



Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Thursday, April 29, 2010

Conopida cu telemea la cuptor

Photobucket


Ingrediente:
* 1 conopida de aprox 1 kg
* telemea (de bivolita - excelenta)
* 4 oua
* patrunjel
* sare, piper
* putin pesmet
* smantana

Conopida se fierbe 10-15 minute in apa cu vegeta (sare) si cateva linguri de lapte (am citit ca atunci nu miroase cand fierbe si e adevarat).
Ouale se bat cu putina sare si piper, se adauga patrunjelul tocat si temeaua data pe razatoare.
Vasul yena se unge cu ulei (sau unt sau grasimea aromata ramasa de la pulpele de ieri ;) ) si se tapeteaza cu pesmet.
Se aseaza conopida, se toarna amestecul de oua.
Se da la cuptor pt aprox 30-40 minute cu vasul acoperit, apoi se mai adauga putina telemea deasupra si se lasa vasul descoperit in cuptor inca vreo 10 minute.
Se serveste cu smantana.

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Tuesday, April 27, 2010

Pulpe de pui la cuptor cu mere si morcovi

Photobucket


Ingrediente:
* aproximativ 1 kg de pulpe
* 2 mere
* 3-4 morcovi
* cativa catei de usturoi
* cateva bucatele de carnat afumat (optional)
* sare, piper (si alte condimente la alegere)

Intrebam zilele trecute pe ici si colo, ce sa fac cu 2 mere mari, frumoase, zemoase, dar fara gust.
Au stat ele asa pe acolo prin bucatarie si deja se simteau saracele tare neglijate, au inceput sa se ofileasca de suparare.
M-am gandit sa nu le mai chinui si sa le dau sansa sa faca ceva folositor.
Asa ca le-am pus in echipa cu cativa morcovi, niste pulpe, cativa catei de usturoi si un fir de carnat.
Daca a fost fructuoasa sau nu colaborarea, o sa vedem peste vreo ora :D


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Sunday, April 25, 2010

Friday, April 23, 2010

Tort de cacao cu crema de vanilie si jeleu rosu

Tort de cacao cu crema de vanilie by Daiana :)

Photobucket

Ingrediente:
~ pentru blat
* 5 oua
* 3 linguri de faina
* 2 linguri de nuca macinata
* 2 linguri de cacao
* 1 lingura de ulei
* vreo 3 linguri de lapte (cum cere blatul)
* 5 linguri de zahar
* 1 pliculet zahar vanilat
* 1 pliculet coaja de portocala dr oetker

~ pentru crema
* 1 plic budinca de vanilie
* 1 plic budinca cu gust de frisca
* 1 pliculet zahar vanilat
* 1 lingura esenta de portocale
* 100 g unt

~ pentru decor si insiropat
* 3 plicuri tort gelee rosu
* 1 pliculet zahar vanilat
* suc de zmeura
* 1 conserva de ananas

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Wednesday, April 21, 2010

109 lacramioare inmiresmate

Inca un rand de poze primavaratice de prin gradina. nu ma mai satur sa fotografiez primavara :D





Photobucket















~ mami e harnica, io numa umblu de colo-colo si fac poze :P
Photobucket




Photobucket



~ ptiu-ptiu abia astept recolta
Photobucket



Photobucket



~ marul plin de flori :D si un zumzet continuu si placut al roiului de albine care muncesc de zor
Photobucket



Photobucket



Photobucket



Photobucket



~ 109 fire :D
Photobucket

Printfriendly

About Me

My photo
Io-s Daiana din Timisoara, o banateanca zapacita. Imi place sa spun ca-s banateanca, nu pt ca as cunoaste tot ce tine de Banat ci pt ca ma simt bine pe aceste meleaguri, unde m-am nascut si am crescut. "Bucatareala" m-a apucat asa mai serios dupa ce in 2008 am vazut filmul Ratatouille. Stiu ca e doar un film animat, dar atat de simpatic mi-a fost sobolanutul Remy, cum stia el sa aprecieze mancarea bine pregatita, a invatat de la tv sa gateasca, faza cu explozia de gusturi cand combini ingredientele si motto-ul lui Gusteau "Anyone can cook!" Indemnata de primele succese si de aprecierile celor din jur, mi-am zis ca pot si io, asa ca am inceput cu prajiturile pt ca mi s-au parut mai prietenoase, mai usor de fotografiat si parca ceva mai simplu de realizat decat mancarurile gatite. Si vorba unui prieten "Sigur iti ies toate daca pui atata suflet". Am creat blogul din dorinta de a aduce la un loc doua dintre pasiunile mele: gatitul si fotografiatul, si pentru ca: “This is my invariable advice to people: Learn how to cook - try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all HAVE FUN!” ~ Julia Child, My Life in France

Copyright

All rights reserved. No part of the contents of this blog may be reproduced in any form or by any means, electronically or otherwise, without the prior written permission of the owner (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/).

Toate drepturile rezervate. Nici o parte din conţinutul acestui blog nu poate fi reprodusă sub nici o formă (electronică sau de altă natură) fără acordul scris al proprietarului (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/). Publicarea sau multiplicarea fara acordul scris al proprietarului se pedepseste conform legii in vigoare (Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Blog Archive