Dupa pregatirea cozonacului si a fursecurilor de Pasti mi-au ramas 5 albusuri cu care n-am stiut ce sa fac. asa ca l-am intrebat pe Gogu si el a zis incearca asta! :D
http://www.haisagatim.ro/2008/05/chec-cu-albusuri.html
Ingrediente
1 pahar albusuri
1 pahar zahar
1 pahar faina
aprox 1 pahar stafide + cateva caise uscate, inmuiate in apa cu zahar si esenta de rom
50 g unt topit
zeama si coaja de la o lamaie
coaja de portocala dr oetker
esenta de vanilie
Am batut albusurile, apoi am adaugat zaharul cate putin si am batut pana s-a facut o bezea tare.
Am adauga fainat cate putin, apoi zeama si coajsa de lamaie, coaja de portocala si esenta de vanilie.
Am dat la cuptorul preincalzit pentru aprox 45 de min la foc mic.
Rezultatul delicios, doar ca am pus prea multe stafide si aluatul n-a putut sa se coaca suficient din cauza stafidelor ude.
No comments:
Post a Comment