Sunday, December 12, 2010

Waffles ~ ed. 2


Waffles
Dupa aceeasi reteta: http://testdaiana1.blogspot.com/2010/11/waffles-gauffre-faguri.html

Variante:
* 2 le-am facut cu cascaval
* ultimele 6 cu un mar ras adaugat n compozitie
   
Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket


Monday, November 29, 2010

Waffles ~ Gaufre ~ Faguri

Am facut aseara waffles cu aparatul pentru sandwichuri. Da, ati citit bine, aparat pt sandwichuri calde. Nu am aparat pentru waffles si m-am gandit ca ar merge si asa. Eh, spre bucuria mea, a mers. Singura problema e ca aparatul meu are doar 750 W asa ca a durat cate 10 min o tura de waffles (doua bucati deodata, 5 min pe o parte, 5 min pe cealalta, trebuia sa le intorc pt ca nu se atingea).
Retete este de aici, dar mai tarziu am gasit-o si aici.

Ingrediente:
* 250 g faina
* 1 lingurita praf de copt
* 100 - 120 g zahar
* 2 pliculete zahar vanilat
* un strop de sare
* 3 oua intregi
* 125 g unt topit (sau 100 grame ulei)
* 250 ml lapte

Am cernut faina cu praful de copt intr-un vas, apoi am adaugat zaharul si zaharul vanilat, sarea si am amestecat ingredientele uscate.
Apoi am adaugat ouale, untul topit si laptele si am amestecat totul cu mixerul.
A rezultat un aluat mai gros decat cel de clatite.
Apoi cu mari emotii am picurat putin ulei in formele de sandwich, am turnat cate un polonic mic de aluat si am inchis capacul. 
Spatiul dintre cele doua jumatati fiind destul de mare, partea de sus nu atingea aluatul (sau atingea doar putin) asa ca a trebuit sa le intorc si pe partea cealalta, 5 minute pe o parte, 5 minute pe cealalta. Dupa cate doua tura mai picuram un pic de ulei. Am observat ca se fac mai frumoase la culoare daca plita e unsa.

Au fost foaaaarte faine! 
Daca aparatul de sandwichuri ar avea putere mai mare ar fi extraordinar, asa e cam plicti sa stau o ora jumate pt 16 waffles. 
Inital am facut dintr-un singur ou pentru ca nu stiam cum se va comporta aluatul si pentru ca n-am avut destul unt. Mi-au iesit 8 bucati. Dar cand am vazut ca merge figura cu aparatul de sandwich si mai ales dupa ce am gustat, am zis ca musai sa mai fac ca doar 8 waffles micute nu ne ajung.
Asa ca am facut o portie intreaga, din 3 oua, dar in loc de 125 g de unt topit am pus 100 g de ulei (grame, pt ca am masurat uleiul cu bolul pe cantar, nu cu cana gradata). Am mai facut 8 bucati. 
Restul de aluat l-am acoperit si l-am bagat in frigider.
Azi cand am ajuns de la servici am subtiat putin aluatul cu lapte si am mai tras o tura de waffles. Doar era pacat de tot aluatul ala sa se strice. Mi-au mai iesit 16 buc, ultima am facut-o mare de tot :P

Serviti, va rog! 







Photobucket

Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket

Thursday, November 18, 2010

My brand new Canon PowerShot SX120 IS

Azi mi-am luat aparat foto nou :D sint foarte entuziasmata si din cele cateva ore de cand il am pot sa spun ca imi place cum se comporta. l-am luat de la domo, a costat 692 lei. Doamne ajuta sa ma tina macar cat m-a tinut cel precedent.

Canon PowerShot SX120 IS

Caracteristici pe scurt:
10,0 MP
Zoom 10x cu IS optic
Moduri Smart Auto (Inteligent automat) si Easy (Simplu) cu tehnologie de detectare a scenei
Ecran LCD mare, de 3,0"
DIGIC 4
Tehnologie de detectare a fetei
Tehnologie de detectare a miscarii
i-Contrast
Moduri de fotografiere, inclusiv control manual total
Filme VGA cu sunet









Monday, November 15, 2010

Retete de post

Azi a inceput postul Craciunului, un post ceva mai scurt si mai usor decat cel al Pastelui pentru ca sint mai multe zile de dezlegare la peste, ulei si vin.
Tuturor celor care tin postul, le doresc un post linistit, usor si pace in sufltele!

M-am gandit sa adun la un loc cateva din retele de post pe care le-am gatit.
Mentionez ca io-s catolica asa ca veti gasi si retete care contin oua, branza, lapte si alte indrediente interzise in postul ortodox (la catolici este interzisa doar carnea).
Am sa revin si cu deserturi de port.
Sa va fie de folos! :*


Fusilli (spirale) cu fasole rosie si ciuperci ~ de post
http://testdaiana1.blogspot.com/2010/03/fusilli-spirale-cu-fasole-rosie-si.html
Photobucket


Mancare de cartofi ~ de post
http://testdaiana1.blogspot.com/2010/03/mancare-de-cartofi.html
Photobucket


Conopida cu telemea la cuptor
http://testdaiana1.blogspot.com/2010/04/conopida-cu-telemea-la-cuptor.html
Photobucket


Supa crema de legume (cartofi, morcov, dovlecel sau alte combinatii)
http://testdaiana1.blogspot.com/2010/05/supa-crema-cmd.html
Photobucket


Cartofi copti in punga pentru friptura
http://testdaiana1.blogspot.com/2010/06/cartofi-copti-in-punga-pentru-friptura.html
Image Hosted by
ImageShack.us


Cartofi cu maioneza din mustar si smantana
http://testdaiana1.blogspot.com/2010/07/cartofi-cu-maioneza-din-mustar-si.html



Tocanita de ciuperci cu porumb
http://testdaiana1.blogspot.com/2010/10/tocanita-de-ciuperci-cu-porumb.html


Monday, November 1, 2010

Octombrie – Triple A

Octombrie a fost o luna plina de evenimente si aniversari, mai exact trei: in 12 octombrie s-a implinit un an de bloggereala, in 15 am implinit noi 6 ani, iar asta este a 100-a postare (ma rog, trebuia sa fie ieri, dar nu mi-a mers bine netul si n-am putut sa postez).  Si am fost in minivacanta la Busteni,  ocazie cu care am mers pentru prima data cu telegondola si am vazut pentru prima data Transfagarasanul si lacul Balea. A fost superb!

N-am avut activitate prea intensa, dar intr-un an de bloggereala am adunat 67 de “urmaritori” si la randul meu urmaresc 314 bloguri raspandite pe tot mapamondul.

Mersi ca ma urmariti si ca imi sinteti sursa de inspiratie si de destindere!
Pentru ca recunosc, oricare ar fi starea mea de spirit, de bloguri, mai ales de cele culinare, intotdeauna am chef. J

Asa ca…

La multi ani, blogutule cu nume ciudat si La multi ani pentru noi!




Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Friday, October 8, 2010

Monday, October 4, 2010

Ramasite de tocanita - remix

Ramasite de tocanita de ciuperci si porumb, lungita cu smantana si servita cu paine de secara si salata



Tocanita de ciuperci cu porumb ~ de post



* ceapa calita
* 1 cutie de ciuperci
* 1 cutie mica de proumb
* verdeturi (patrunjel, marar, busuioc)
* sare, piper, boia dulce
Toata calite impreuna pana a scauzt zeama lasata de ciuperci.
Fara carne, servita cu mamaliga, poate fi o mancare de post.




Printfriendly

About Me

My photo
Io-s Daiana, din Timisoara, o banateanca zapacita. Imi place sa spun ca sint banateanca nu pt ca as cunoaste tot ce tine de Banat ci pt ca ma simt foarte bine pe aceste meleaguri unde m-am nascut si am crescut. Nu mai stiu exact cand am trecut la nivelul urmator dupa cartofi prajiti/omleta/paste. Am gatit cate ceva comestibil prin primavara lui 2006, cand mami a fost in spital. "Bucatareala" m-a apucat asa mai serios dupa ce in 2008 am vazut filmul Ratatouille stiu ca e doar un film animat, dar atat de simpatic mi-a fost sobolanutul Remy, cum stia el sa aprecieze mancarea bine pregatita, cum a invatat de la tv sa gateasca si faza cu explozia de gusturi in gura cand combini ingredientele... si motto-ul lui Gusteau "Anyone can cook!" Indemnata de primele succese si de aprecierile din partea iubitului, mi-am zis ca pot si io, asa am inceput cu prajiturile pt ca mi se par mai simplu de realizat decat mancarurile gatite. Si vorba unui prieten "Sigur iti ies toate daca pui atata suflet".

Copyright

All rights reserved. No part of the contents of this blog may be reproduced in any form or by any means, electronically or otherwise, without the prior written permission of the owner (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/).

Toate drepturile rezervate. Nici o parte din conţinutul acestui blog nu poate fi reprodusă sub nici o formă (electronică sau de altă natură) fără acordul scris al proprietarului (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/). Publicarea sau multiplicarea fara acordul scris al proprietarului se pedepseste conform legii in vigoare (Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Blog Archive