Sunday, July 19, 2015

Paine alba usoara - Easy white bread


*** FOR ENGLISH SCROLL DOWN ***


Ingrediente:
*400 ml lichid (200 ml lapte + 200 ml apa)
*40 g ulei
* 2 lm sare
*1 lm zahar
*1 ou intreg
*700 g faina alba Castello 000
*2 Lg lapte praf
*8 g drojdie uscata Belbake

Ingredientele se pun in cuva masinii de paine conform indicatiilor masinii 
(in cazul meu in ordinea enumerata mai sus)

Program nr.2: usor (french), 
timp 03:25 pentru paine de 1.250 g
Grad de rumenire: ridicat
Rezultat: 1.136 g

Mi se pare cea mai buna paine de pana acuma! 
Crocanta si pufoasa, dulce si sarata, gustoasa si inmiresmata!

(Masina de paine SilverCrest EDS SBB 850 B1)

lm = lingura mica de masurare, a masinii
Lg= lingura obisnuita, de supa

*** FOR ENGLISH SCROLL DOWN ***






Ingredients:
* 400 ml of liquid (200 ml milk + 200 ml water)
* 40 g oil
* 2 teaspoon salt
* 1 teaspoon sugar
* 1 whole egg
* 700 g plain 000 flour 
* 2 tablespoon milk powder
* 8 g dry yeast 

Add the ingredients to the machine according to the manufacturer’s directions.
(in my case in the order listed above)

Program nr.2: easy (french)
Total time 3:25 for a 1.250 g bread
Degree of browning: High
Yielded: 1.136 g

I think this is the best bread I ever made!
Crispy and fluffy, sweet and salty, tasty and fragrant!

(Bread machine SilverCrest SBB 850 EDS B1)

teaspoon = bread machine's small measuring spoon  


Printfriendly

About Me

My Photo
Io-s Daiana, din Timisoara, o banateanca zapacita. Imi place sa spun ca sint banateanca nu pt ca as cunoaste tot ce tine de Banat ci pt ca ma simt foarte bine pe aceste meleaguri unde m-am nascut si am crescut. Nu mai stiu exact cand am trecut la nivelul urmator dupa cartofi prajiti/omleta/paste. Am gatit cate ceva comestibil prin primavara lui 2006, cand mami a fost in spital. "Bucatareala" m-a apucat asa mai serios dupa ce in 2008 am vazut filmul Ratatouille stiu ca e doar un film animat, dar atat de simpatic mi-a fost sobolanutul Remy, cum stia el sa aprecieze mancarea bine pregatita, cum a invatat de la tv sa gateasca si faza cu explozia de gusturi in gura cand combini ingredientele... si motto-ul lui Gusteau "Anyone can cook!" Indemnata de primele succese si de aprecierile din partea iubitului, mi-am zis ca pot si io, asa am inceput cu prajiturile pt ca mi se par mai simplu de realizat decat mancarurile gatite. Si vorba unui prieten "Sigur iti ies toate daca pui atata suflet".

Copyright

All rights reserved. No part of the contents of this blog may be reproduced in any form or by any means, electronically or otherwise, without the prior written permission of the owner (vdaiana).

Toate drepturile rezervate. Nici o parte din conţinutul acestui blog nu poate fi reprodusă sub nici o formă (electronică sau de altă natură) fără acordul scris al proprietarului (vdaiana).