Sunday, January 18, 2015

Galuste la cuptor




si


Citez:

"Iti trebuie:
  1. 100 gr faina
  2. 100 gr unt moale
  3. 100 gr gris
  4. 100 gr cascaval ras (eu folosesc parmezan pentru o aroma specifica)
  5. 6 oua
  6. putina sare si piper
Preincalzesti cuptorul. Bati cascavalul ras cu ouale, adaugi si untul bine batut, apoi incorporezi cu grija faina si grisul, asezonezi dupa gust cu sare si piper.


Ungi o tava antiaderenta de 26 cm cu putin ulei si o bagi la cuptor, pe un rand ceva mai sus, 12-15 minute. Grasimea din unt va tinde sa iasa la suprafata, sub forma unor "basicute", astfel ca vei crede poate ca nu-i gata compozitia. Verifica totusi tava dupa ce s-au scurs cele 12-15 minute! Lasi cateva minute sa se odihneasca.
Tai in ce forme doresti si cufunzi galustele in supa pe care o prepari, cu 2-3 minute inainte de a o lua de pe foc. "Resturile" care raman dupa ce decupezi formele le rupi in cuburi si le poti servei pe post de crutoane. Pofta buna! "


Eu le-am facut in tava de silicon si cred ca n-ar fi trebuit sa ung deloc cu ulei, cred ca ar fi fost suficienta grasimea data de unt.
Excelente! Super! Foarte bune si ca rontaiala si mai am in plan o varianta!








Labels

aparat inghetata (2) aperitiv (5) birthday (1) canon sx120 is (1) ceai (11) desert (169) diverse (42) fel principal (95) giveaway (72) gradina (20) inghetata (2) Lidl (3) masina de paine (6) masina inghetata (2) microunde (5) mix (16) paine (4) pink (16) post (25) salata (11) sarat (26) sarbatori (3) sirop (6) suc (10) supa-ciorba (19)

About Me

My Photo
Io-s Daiana, din Timisoara, o banateanca zapacita, de 36 de ani. Imi place sa spun ca sint banateanca nu pt ca as cunoaste tot ce tine de Banat ci pt ca ma simt foarte bine pe aceste meleaguri unde m-am nascut si am crescut. Nu mai stiu exact cand am trecut la nivelul urmator dupa cartofi prajiti/omleta/paste. Am gatit cate ceva comestibil prin primavara lui 2006, cand mami a fost in spital. "Bucatareala" m-a apucat asa mai serios dupa ce in 2008 am vazut filmul Ratatouille stiu ca e doar un film animat, dar atat de simpatic mi-a fost sobolanutul Remy, cum stia el sa aprecieze mancarea bine pregatita, cum a invatat de la tv sa gateasca si faza cu explozia de gusturi in gura cand combini ingredientele... si motto-ul lui Gusteau "Anyone can cook!" Indemnata de primele succese si de aprecierile din partea iubitului, mi-am zis ca pot si io, asa am inceput cu prajiturile pt ca mi se par mai simplu de realizat decat mancarurile gatite. Si vorba unui prieten "Sigur iti ies toate daca pui atata suflet".

Copyright

All rights reserved. No part of the contents of this blog may be reproduced in any form or by any means, electronically or otherwise, without the prior written permission of the owner (vdaiana).

Toate drepturile rezervate. Nici o parte din conţinutul acestui blog nu poate fi reprodusă sub nici o formă (electronică sau de altă natură) fără acordul scris al proprietarului (vdaiana).