Monday, November 29, 2010

Waffles ~ Gaufre ~ Faguri

Am facut aseara waffles cu aparatul pentru sandwichuri. Da, ati citit bine, aparat pt sandwichuri calde. Nu am aparat pentru waffles si m-am gandit ca ar merge si asa. Eh, spre bucuria mea, a mers. Singura problema e ca aparatul meu are doar 750 W asa ca a durat cate 10 min o tura de waffles (doua bucati deodata, 5 min pe o parte, 5 min pe cealalta, trebuia sa le intorc pt ca nu se atingea).
Retete este de aici, dar mai tarziu am gasit-o si aici.

Ingrediente:
* 250 g faina
* 1 lingurita praf de copt
* 100 - 120 g zahar
* 2 pliculete zahar vanilat
* un strop de sare
* 3 oua intregi
* 125 g unt topit (sau 100 grame ulei)
* 250 ml lapte

Am cernut faina cu praful de copt intr-un vas, apoi am adaugat zaharul si zaharul vanilat, sarea si am amestecat ingredientele uscate.
Apoi am adaugat ouale, untul topit si laptele si am amestecat totul cu mixerul.
A rezultat un aluat mai gros decat cel de clatite.
Apoi cu mari emotii am picurat putin ulei in formele de sandwich, am turnat cate un polonic mic de aluat si am inchis capacul. 
Spatiul dintre cele doua jumatati fiind destul de mare, partea de sus nu atingea aluatul (sau atingea doar putin) asa ca a trebuit sa le intorc si pe partea cealalta, 5 minute pe o parte, 5 minute pe cealalta. Dupa cate doua tura mai picuram un pic de ulei. Am observat ca se fac mai frumoase la culoare daca plita e unsa.

Au fost foaaaarte faine! 
Daca aparatul de sandwichuri ar avea putere mai mare ar fi extraordinar, asa e cam plicti sa stau o ora jumate pt 16 waffles. 
Inital am facut dintr-un singur ou pentru ca nu stiam cum se va comporta aluatul si pentru ca n-am avut destul unt. Mi-au iesit 8 bucati. Dar cand am vazut ca merge figura cu aparatul de sandwich si mai ales dupa ce am gustat, am zis ca musai sa mai fac ca doar 8 waffles micute nu ne ajung.
Asa ca am facut o portie intreaga, din 3 oua, dar in loc de 125 g de unt topit am pus 100 g de ulei (grame, pt ca am masurat uleiul cu bolul pe cantar, nu cu cana gradata). Am mai facut 8 bucati. 
Restul de aluat l-am acoperit si l-am bagat in frigider.
Azi cand am ajuns de la servici am subtiat putin aluatul cu lapte si am mai tras o tura de waffles. Doar era pacat de tot aluatul ala sa se strice. Mi-au mai iesit 16 buc, ultima am facut-o mare de tot :P

Serviti, va rog! 







Photobucket

Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket

4 comments:

  1. waaa suna atat de yummy :X trebuie sa incerc si eu:)chiar nu m-as fi gandit ca merge cu aparatul de facut sandwichuri

    ReplyDelete
  2. daca tot ne-ai dat voie sa servim,sa stii ca eu deja m-am servit si sant gusoase rau!arata foarte bine si chiar nici eu nu m-as fi gandit ca se pot face si cu aparatul de sandwichuri!te pupik,o seara buna!

    ReplyDelete
  3. waw Daiana! ce bunatati ai facut tu aici! felicitarei pt curajul de a folosi aparatul de sandwinciuri, eu nu as fi indraznit!

    ReplyDelete

Labels

aparat inghetata (2) aperitiv (5) birthday (1) canon sx120 is (1) ceai (11) desert (162) diverse (42) fel principal (88) giveaway (72) gradina (20) inghetata (2) Lidl (3) masina de paine (5) masina inghetata (2) microunde (5) mix (16) paine (3) pink (16) post (25) salata (11) sarat (26) sarbatori (1) sirop (6) suc (10) supa-ciorba (17)

About Me

My Photo
Io-s Daiana, din Timisoara, o banateanca zapacita, de 36 de ani. Imi place sa spun ca sint banateanca nu pt ca as cunoaste tot ce tine de Banat ci pt ca ma simt foarte bine pe aceste meleaguri unde m-am nascut si am crescut. Nu mai stiu exact cand am trecut la nivelul urmator dupa cartofi prajiti/omleta/paste. Am gatit cate ceva comestibil prin primavara lui 2006, cand mami a fost in spital. "Bucatareala" m-a apucat asa mai serios dupa ce in 2008 am vazut filmul Ratatouille stiu ca e doar un film animat, dar atat de simpatic mi-a fost sobolanutul Remy, cum stia el sa aprecieze mancarea bine pregatita, cum a invatat de la tv sa gateasca si faza cu explozia de gusturi in gura cand combini ingredientele... si motto-ul lui Gusteau "Anyone can cook!" Indemnata de primele succese si de aprecierile din partea iubitului, mi-am zis ca pot si io, asa am inceput cu prajiturile pt ca mi se par mai simplu de realizat decat mancarurile gatite. Si vorba unui prieten "Sigur iti ies toate daca pui atata suflet".

All rights reserved. No part of the contents of this blog may be reproduced in any form or by any means, electronically or otherwise, without the prior written permission of the owner (vdaiana).

Toate drepturile rezervate. Nici o parte din conţinutul acestui blog nu poate fi reprodusă sub nici o formă (electronică sau de altă natură) fără acordul scris al proprietarului (vdaiana).