Saturday, August 23, 2014

Prajitura rasturnata cu mere


Ingrediente:
* 12 Lg zahar pentru caramelizat
* 12 oua
* 12 Lg faina
* 10 Lg zahar
* mere curatate de coaja si feliate (nu stiu ce cantitate a fost)

Mod de preparare:
- Am caramelizat 12 linguri de zahar. Am intins zaharul ars pe hartia de copt (tava de aragaz).
- Cand s-a racit si intarit putin caramelul, am pus merele feliate, cat sa acopere toata suprafata tavii.
- Am batut ouale intregi cu putina sare pana cand si-au marit volumul si au devenit cremoase.
- Intr-e timp am adaugat zaharul, cate o lingura.
- Am adaugat faina cate putin si am amestecat incet.
- Cand sa torn aluatul peste mere... SURPRIZA! prea mult aluat. 
- Am pus doar cat a incaput, iar restul l-am copt intr-o tigaie, ca un pancake.
- 30 min la cuptor, la 180-190 grade (foc mic).






No comments:

Post a Comment

Printfriendly

About Me

My photo
Io-s Daiana, din Timisoara, o banateanca zapacita. Imi place sa spun ca sint banateanca nu pt ca as cunoaste tot ce tine de Banat ci pt ca ma simt foarte bine pe aceste meleaguri unde m-am nascut si am crescut. Nu mai stiu exact cand am trecut la nivelul urmator dupa cartofi prajiti/omleta/paste. Am gatit cate ceva comestibil prin primavara lui 2006, cand mami a fost in spital. "Bucatareala" m-a apucat asa mai serios dupa ce in 2008 am vazut filmul Ratatouille stiu ca e doar un film animat, dar atat de simpatic mi-a fost sobolanutul Remy, cum stia el sa aprecieze mancarea bine pregatita, cum a invatat de la tv sa gateasca si faza cu explozia de gusturi in gura cand combini ingredientele... si motto-ul lui Gusteau "Anyone can cook!" Indemnata de primele succese si de aprecierile din partea iubitului, mi-am zis ca pot si io, asa am inceput cu prajiturile pt ca mi se par mai simplu de realizat decat mancarurile gatite. Si vorba unui prieten "Sigur iti ies toate daca pui atata suflet".

Copyright

All rights reserved. No part of the contents of this blog may be reproduced in any form or by any means, electronically or otherwise, without the prior written permission of the owner (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/).

Toate drepturile rezervate. Nici o parte din conţinutul acestui blog nu poate fi reprodusă sub nici o formă (electronică sau de altă natură) fără acordul scris al proprietarului (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/). Publicarea sau multiplicarea fara acordul scris al proprietarului se pedepseste conform legii in vigoare (Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Blog Archive