Mi-am adus aminte ca am niste cirese coapte si zemoase in frigider, asa ca am deschis caietul cu retete in cautarea unui desert la care sa folosesc cirese si cu care sa particip la Provocarea lunii iunie "Dulce Romanie".
Cea mai simpla si rapida reteta, cu toate ingredientele la indemana a iesit castigatoare: Prajitura Viorica, prajitura pe care am facut-o de mai multe ori.
Blatul cred ca e excelent cu orice fel de fructe. Pana acuma am incercat cu visine proaspete si din compot, cu visine din dulceata, cu prune si struguri din compot.
Intr-un castron am pus la gramada 2 cani de faina cu 1 pliculet de praf de copt, 1 cana de zahar si 2 pliculete zahar vanilat. Apoi am adaugat 3 oua intregi, 1/2 cana de ulei si 1/2 cana de lapte rece.
Am amestecat totul cu mixerul si am turnat in tava.
Deasupra am pus aprox. 1 kg de cirese (cat sa acopar toata suprafata) fara samburi si am presarat putin zahar peste ele.Am dat la cuptorul preincalzit pentru aprox 30-40 de minute la foc mediu, pana cand a trecut testul cu scobitoarea (scobitoarea infipta in prajitura iese curata).
MINUNAT !! As papa si eu o bucatica ! multumesc frumos Daiana pentru participare. O zi frumoasa !
ReplyDeleteMersi pt aprecieri!
ReplyDeleteCe buuna,am facut si eu luna trecuta!Pe aici s-au cam trecut ciresele si sper sa mai gasesc si eu pentru provocare.Pupicei!
ReplyDeleteMersi pentru vizita, Flory!
ReplyDeleteLa noi cam de o saptamana jumate au inceput sa se coaca.
Foarte bun! si eu fac ceva de genul ! astept si visinele, imi plac mai mult!
ReplyDeletedaaaaaa, cu visine e si mai si! :)
ReplyDeleteBine ca mi-ai amintit de retete asta.De mult n-am mai facut o prajitura cu fructe. Mie imi place si cu coacaze rosii, ii dau un gust acrisor, care merge de minune cu stratul de zahar de deasupra.
ReplyDeletedaaa, coacaze, afine yumm :P
ReplyDelete