Ochiuri romanesti la polonic

Zilele trecute am dat peste o chestie foarte faina :D ochiuri romanesti gatite in polonic!
N-am mancat niciodata ochiuri romanesti pt ca mi-era oarecum teama de modul de preparare. Nu-mi imaginam cum as reusi sa fac oul sa se coaguleze amestecand in oala cu apa in fierbere.
Ei bine, Pranzul din caserola m-a salvat cu o metoda mult mai usoara.
N-am facut exact reteta de acolo, am urmat doar metoda de preparare.

- am pus apa la fiert cat sa ajunga pana la marginea polonicului.
- cand a inceput sa fiarba am pus cam o lingurita de sare grunjoasa.
- polonicul l-am uns in interior cu ulei si am spart in el oul.
- am reusit sa proptesc polonicul de marginea aragazului, asa ca doar am stat si am urmarit cum se incheaga albusul.
- cand am vazut ca albusul este inchegat pe margine si putin si deasupra, am completat cu apa fierbinte cat sa acopere oul din polonic.
- am mai lasat pana cand albusul s-a inchegat de tot.
- oul gata facut l-am asezat pe o felie de paine unsa cu branza topita cu marar.

(l-am tinut cam mult, n-a mai ramas galbenusul moale sa curga, dar fiind prima data n-am stiut cat sa las oul la facut)

Colectie de "bucatareli" din ultimele cateva luni -REZUMAT

Rezumat de "bucatareli" fara imagini din ultimele cateva luni

Supa de legume


Aripioare la gratar


Ciorba de spanac


Ceafa de porc la gratar + pireu cu morcovi


Bezele cu si fara nuca (revin cu sursa)


Comfort food :D pireu + omleta cu salam, telemea, patrunjel


Mancare de regim - Pireu cu morcovi caliti (in putina apa, ulei si sare)


Clatite umplute cu ciuperci, salam si cascaval (reteta inspirata de Cori)


Pulpe de pui la gratar (pe aragaz) cu mujdei si castraveti


si o feliuta de tort


Pizza Meat Deluxe


Pizza Prosciutto e Funghi


Spanac cu "bundás kenyér" (paine in ou)


Friptura de porc cu carnati, pireu si sos de hrean cu smantana (am uitat sa-l pozez)


Cremvursti trandafiri la microunde :))) - i-am intepeat ca sa nu explodeze si cand colo s-au rasucit de numa. cascavalul trebuia sa fie pe cremvursti, nu lipit de farfurie, dar au fost foarte buni


Cartofi copti la cuptor (ulei, 3-4 catei de usturoi zdrobiti, condimente pt cartofi prajiti, 1 lingurita de boia, 1/2 lingurita curry) - la cuptor pe foc mediu aproximativ 1 ora (dupa jumatate de ora se amesteca).


Chec tigrat


Mix de legume vortex-cortex-Hortex :D cu sos
* Sos = 2 linguri de smantana + 1 lingura de mustar + marar
* legumele le-am pus intr-un vas yena, le-am stropit cu ulei, le-am presarat cu vegeta si le-am bagat la microunde vreo 10 min.


Fusilli cu fasole rosie si ciuperci


Salata de cartofi cu cascaval, sunca, ceapa verde, masline si maioneza light


Salata de cartofi cu cascaval, sunca si ceapa verde


Cozonaci Mami Ella

Briose de post cu coaja de portocala

Cina de vineri

Paste de orez cu mazare

Paste cu sos de ciuperci

Prajitura de post cu cacao si capsune

Chec la microunde (http://savalaura.blogspot.com/2009/03/chec-la-microunde-la-cana-p.html)

Orez cu lapte la microunde

Mic dejun de Valentine's Day

Gogosi cu mere

Chec cu Nutella

Gratar de porc pe aragaz

Un fel de ou ochi cu sunca, la microunde

Guguluf cu Nutella

Supa de mazare

Pulpe de pui la cuptor, cu mere si morcovi

Cartofi prajiti cu snitel de pui si sos de smantana (adica am amestecat cateva linguri de smantana cu condimente pt cartofi prajiti si cu oregano)

Prajitura cu visine Viorica

Penne la cuptor cu branza si cascaval

Panna Cotta de la Dr. Oetker

Un fel de ou ochi cu sunca, la microunde

Budinca de gris (www.culinar.ro)

Cartofi la cuptor cu snitel de pui
* varianta simpla
*varianta cu cascaval si dati la microunde pe grill

Cartofi copti la cuptor

Tiramisu

Pizza Daiana

Vitamine

Guguluf cu ciocolata si mere

Clatite cu gem

Omleta cu de toate

Fasole verde cu friptura

Guguluf cu ciocolata

Salata de fructe

Melci cu nuca Mami Ella

Prajitura rasturnata cu mere (sursa: o cunostinta de-a lu' Mami)

Un fel de Dobos

Friptura de porc cu carnati, pireu si legume

Paste cu sos "Cori"

Krem a la krem

Mere coapte umplute cu gem+nuca

Turta dulce si fursecuri cu alune

Dovleac copt in soba

~ to be continued ~