Saturday, December 28, 2013

Muffins care s-au vrut gogosi la cuptor (Cukorfánk)



Deh, omul mai și experimentează, ce iese, aia iese, comestibil să fie. :))))
Așa am făcut io cu aceste gogoși la cuptor, care în final au ajuns să fie muffins (brioșe).
Foarte delicioase, dar nu au nici o legatură cu gogoșile.

Sursa: http://tucsokbogar.blogspot.hu/2010/11/cukorfank.html

Traducere din lb maghiară:

Ingrediente:
175 grame de zahăr
1 ou
200 g făină
2 lingurite praf de copt
50 ml de ulei
200 ml lapte
Extract de vanilie 1 lingurita
sare

Mod de pregătire:
Ouăle se mixează cu zahărul până devin cremoase.
Se adaugă alternativ praful de copt amestecat cu faina, laptele și uleiul.
Se amestecă până la omogenizare.
Se adaugă un vârf de cuțit de sare și esența de vanilie.
Se obține un aluat destul de fluid (cam ca cel de chec).


*** Am porținat aluatul în formele de silicon si am copt la foc 20 de minute la foc mediu spre mic. (le-am încercat cu scobitoarea ca sa văd daca s-au copt suficient).

*** Când s-au răcit pe unele le-am pudrat cu zahăr praf, pe altele cu zahăr praf amestecat cu scorțișoară.














No comments:

Post a Comment

Printfriendly

About Me

My photo
Io-s Daiana din Timisoara, o banateanca zapacita. Imi place sa spun ca-s banateanca, nu pt ca as cunoaste tot ce tine de Banat ci pt ca ma simt bine pe aceste meleaguri, unde m-am nascut si am crescut. "Bucatareala" m-a apucat asa mai serios dupa ce in 2008 am vazut filmul Ratatouille. Stiu ca e doar un film animat, dar atat de simpatic mi-a fost sobolanutul Remy, cum stia el sa aprecieze mancarea bine pregatita, a invatat de la tv sa gateasca, faza cu explozia de gusturi cand combini ingredientele si motto-ul lui Gusteau "Anyone can cook!" Indemnata de primele succese si de aprecierile celor din jur, mi-am zis ca pot si io, asa ca am inceput cu prajiturile pt ca mi s-au parut mai prietenoase, mai usor de fotografiat si parca ceva mai simplu de realizat decat mancarurile gatite. Si vorba unui prieten "Sigur iti ies toate daca pui atata suflet". Am creat blogul din dorinta de a aduce la un loc doua dintre pasiunile mele: gatitul si fotografiatul, si pentru ca: “This is my invariable advice to people: Learn how to cook - try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all HAVE FUN!” ~ Julia Child, My Life in France

Copyright

All rights reserved. No part of the contents of this blog may be reproduced in any form or by any means, electronically or otherwise, without the prior written permission of the owner (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/).

Toate drepturile rezervate. Nici o parte din conţinutul acestui blog nu poate fi reprodusă sub nici o formă (electronică sau de altă natură) fără acordul scris al proprietarului (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/). Publicarea sau multiplicarea fara acordul scris al proprietarului se pedepseste conform legii in vigoare (Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Blog Archive