Sunday, July 11, 2010

Ciorba de fasole verde la kukta ~Zöldbab (ceruzabab) leves

M-am inscris la catalogul www.decorix.ro on-paper in 30 iunie si ieri din greseala inca o data (n-am mai gasit mail-ul de confirmare a inscrierii :P)

Produsele de pe www.decorix.ro enumerate mai jos nu le am, dar treaba ar fi mers cu siguranta mult mai usor daca le aveam in dotare :D


Ciorba de fasole verde

Mai intai si la-nceput Mami, harnicuta, a cules fasolea din gradina.

Photobucket

Apoi io m-am echipat cu sortul amuzant REF: 33.77.90-33.77.93 de pe www.decorix.ro si m-am apucat de treaba. 

Am pregatit si celelalte ingrediente:
* morcovi
* ceapa
* ardei gras
* kaiser afumat
*marar proaspat (frunze, cozi)
(nu apar toate in poza pentru ca n-am apucat sa le pozez).

Photobucket

Am spalat, am curatat de capete si am rupt fasolea in bucati mai mici.
Morcovii i-am curatat cu Dispozitivul special de curatat si taiat legumele REF: 33.72.00 de pe www.decorix.ro si i-am maruntit cu Razatoare Wonder Magic® REF: 38.58.24 de pe www.decorix.ro.
Ceapa am curatat-o si am tocat-o cu Aparatul de tocat REF: 93.04.82 de pe www.decorix.ro

Photobucket

Am pregatit aragazul cu Setul de 4 protectii pentru ochiurile de aragaz REF: 33.11.63 de pe www.decorix.ro, ca sa nu-l murdaresc cand calesc ceapa si morcovii intr-una din cele trei tigai din setul cu REF: 36.50.76 de pe www.decorix.ro

Photobucket

In kukta (oala sub presiune) mare, am asezat frunze si cozi de marar, am adaugat fasolea maruntita, ardeiul intreg intepat din loc in loc si o bucata de kaiser tocata marunt (pt ca nu am avut baza de supa de carne pt aceasta ciorba).


Photobucket

Photobucket

Am adaugat aproximativ 3 litri de apa rece, am inchis oala sub presiune si am pus-o pe aragaz pe Placa pentru foc inabusit REF: 28.40.92 de pe www.decorix.ro, ca nu cumva sa se evapore toata ciorba in timp ce io navighez pe forumul roz :P
Dupa ce fasolea s-a inmuiat, am luat kukta de pe foc, am lasat-o sa se linisteasca, am deschis-o, am adaugat ceapa si morcovii caliti, am potrivit de sare, am inchis-o la loc si am mai lasat-o pe foc doar cat sa se patrunda toate aromele.

Photobucket

Pana cand am ajuns sa servim pranzul am tinut ciorba in 2 vase izoterme REF: 31.82.80 de pe www.decorix.ro, ca sa se mentina calda.
Am servit ciorba cu marar proaspat si acrita cu sare de lamaie (in lipsa de corcoduse).

Photobucket

Photobucket

Photobucket

No comments:

Post a Comment

Printfriendly

About Me

My photo
Io-s Daiana din Timisoara, o banateanca zapacita. Imi place sa spun ca-s banateanca, nu pt ca as cunoaste tot ce tine de Banat ci pt ca ma simt bine pe aceste meleaguri, unde m-am nascut si am crescut. "Bucatareala" m-a apucat asa mai serios dupa ce in 2008 am vazut filmul Ratatouille. Stiu ca e doar un film animat, dar atat de simpatic mi-a fost sobolanutul Remy, cum stia el sa aprecieze mancarea bine pregatita, a invatat de la tv sa gateasca, faza cu explozia de gusturi cand combini ingredientele si motto-ul lui Gusteau "Anyone can cook!" Indemnata de primele succese si de aprecierile celor din jur, mi-am zis ca pot si io, asa ca am inceput cu prajiturile pt ca mi s-au parut mai prietenoase, mai usor de fotografiat si parca ceva mai simplu de realizat decat mancarurile gatite. Si vorba unui prieten "Sigur iti ies toate daca pui atata suflet". Am creat blogul din dorinta de a aduce la un loc doua dintre pasiunile mele: gatitul si fotografiatul, si pentru ca: “This is my invariable advice to people: Learn how to cook - try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all HAVE FUN!” ~ Julia Child, My Life in France

Copyright

All rights reserved. No part of the contents of this blog may be reproduced in any form or by any means, electronically or otherwise, without the prior written permission of the owner (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/).

Toate drepturile rezervate. Nici o parte din conţinutul acestui blog nu poate fi reprodusă sub nici o formă (electronică sau de altă natură) fără acordul scris al proprietarului (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/). Publicarea sau multiplicarea fara acordul scris al proprietarului se pedepseste conform legii in vigoare (Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Blog Archive