Pages

Sunday, February 13, 2011

Ciocolata cu... dragoste

Photobucket


Ieri m-am apucat sa fac praline, ciocolata cu umplutura... hmm, experiment :)

Ingrediente:
* ciocolata neagra si cu lapte, topite impreuna
* putin esenta de rom si de vanilie
* pentru umplutura: gem de capsune, dulceata de portocale si frisca batuta
* forme (io am avut ceva in forma de inimioare de la milka si tavite de gheata - total nepotrivite)
* speranta si rabdare
* chin si nervi

Am topit ciocolata si am adaugat putina esenta de rom si de vanilie.
Am uns formele cu o pensula.
Am bagat formele in congelator sa se intareasca ciocolata.
Am pus in adancituri cate un pic de gem de capsune sau dulceata de portocale sau frisca.
Am acoperit cu ciocolata moale.
Am dat iar la congelator sa se intareasca bine.
Azi am scos formele din congelator, le-am lasat la temperatura camerei sa se dezmorteasca, apoi am incercat sa scot pralinele din forme.
Zic incercat pentru ca n-am reusit sa le scot.
Cele din forma cu inimioare le-am scot "decojindu-le" de plasticul auriu.
Cele din tavitele de gheata le-am incalzit pe dos cu apa calda. Desi nu erau inghetate in forme, n-am putut sa scot pt ca ciocolata era lipita de margini si n-avem cum sa apas pe dos sa iasa patratelele.
Experiment esuat! Am postat totusi ca sa nu faceti ca mine. Poate o sa-mi cumpar forma pentur bomboane/praline, dar pana atunci nu mai fac.

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

2 comments:

Printfriendly

Print Friendly and PDF

About Me

My photo
Io-s Daiana din Timisoara, o banateanca zapacita. Imi place sa spun ca-s banateanca, nu pt ca as cunoaste tot ce tine de Banat ci pt ca ma simt bine pe aceste meleaguri, unde m-am nascut si am crescut. "Bucatareala" m-a apucat asa mai serios dupa ce in 2008 am vazut filmul Ratatouille. Stiu ca e doar un film animat, dar atat de simpatic mi-a fost sobolanutul Remy, cum stia el sa aprecieze mancarea bine pregatita, a invatat de la tv sa gateasca, faza cu explozia de gusturi cand combini ingredientele si motto-ul lui Gusteau "Anyone can cook!" Indemnata de primele succese si de aprecierile celor din jur, mi-am zis ca pot si io, asa ca am inceput cu prajiturile pt ca mi s-au parut mai prietenoase, mai usor de fotografiat si parca ceva mai simplu de realizat decat mancarurile gatite. Si vorba unui prieten "Sigur iti ies toate daca pui atata suflet". Am creat blogul din dorinta de a aduce la un loc doua dintre pasiunile mele: gatitul si fotografiatul, si pentru ca: “This is my invariable advice to people: Learn how to cook - try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all HAVE FUN!” ~ Julia Child, My Life in France

Copyright

All rights reserved. No part of the contents of this blog may be reproduced in any form or by any means, electronically or otherwise, without the prior written permission of the owner (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/).

Toate drepturile rezervate. Nici o parte din conţinutul acestui blog nu poate fi reprodusă sub nici o formă (electronică sau de altă natură) fără acordul scris al proprietarului (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/). Publicarea sau multiplicarea fara acordul scris al proprietarului se pedepseste conform legii in vigoare (Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).