Sunday, July 10, 2016

Desert rece (inghetata) cu fructe de padure



1 banana coapta bine de tot
1 caisa
fructe de padure
vreo 2 linguri inghetata
smoothie maker/blender

Am turnat un pic peste inghetata, iar restul a mers la congelator.
Ar fi fost perfect daca nu pierdeam timpul si fructele de padure nu se dezghetau de tot. As fi avut inghetata instant. Dar a fost bine si asa
Desert foarte bun, gustos, rapid!



Gulii umplute cu carne, la cuptor



Ingrediente:
* umplutura = 600 g pulpa de porc, macinata + 2 catei de usturoi, razuiti + sare, piper, mix condimente, dupa gust + 1 ceapa, calita + 100 g orez, nefiert, doar rumenit putin intr-o lingurita de ulei + miezul scobit al guliilor, maruntit cu robotul de bucatarie
* 3 gulii, curatate, scobite
* 1 ardei
* 1 zucchini
*3 catei de usturoi, direct in yena
* putina untura, pentru uns marginile vasului yena
* 1 ceasca de apa calda, in caz ca pe parcurs scade lichidul
* cascaval, razuit deasupra, spre final

Legumele le-am umplut cu maglavaisul de carne, le-am asezat in vasul yena uns cu untura, am pus capacul si am dat la cuptor (rece, nu preincalzit), la foc mare, pentru 45 de minute.
Dupa care am scos capacul, am verificat legumele, am turnat o ceasca de apa calda, am razuit cascaval deasupra si am mai lasat in cuptor, fara capac, vreo 15-20 minute.

Observatii:

-guliile ar fi trebuit oparite putin. nu s-au inmuiat suficient de mult, dar au fost ok, comestibile.
-umplutura foarte gustoasa, dar dietetica, adica fara grasime, pentru ca a fost doar pulpa de porc macinata. in farfurie am pus smantana deasupra.
-per total a fost bun. a mers bine berea dupa aia :)








Printfriendly

About Me

My photo
Io-s Daiana din Timisoara, o banateanca zapacita. Imi place sa spun ca-s banateanca, nu pt ca as cunoaste tot ce tine de Banat ci pt ca ma simt bine pe aceste meleaguri, unde m-am nascut si am crescut. "Bucatareala" m-a apucat asa mai serios dupa ce in 2008 am vazut filmul Ratatouille. Stiu ca e doar un film animat, dar atat de simpatic mi-a fost sobolanutul Remy, cum stia el sa aprecieze mancarea bine pregatita, a invatat de la tv sa gateasca, faza cu explozia de gusturi cand combini ingredientele si motto-ul lui Gusteau "Anyone can cook!" Indemnata de primele succese si de aprecierile celor din jur, mi-am zis ca pot si io, asa ca am inceput cu prajiturile pt ca mi s-au parut mai prietenoase, mai usor de fotografiat si parca ceva mai simplu de realizat decat mancarurile gatite. Si vorba unui prieten "Sigur iti ies toate daca pui atata suflet". Am creat blogul din dorinta de a aduce la un loc doua dintre pasiunile mele: gatitul si fotografiatul, si pentru ca: “This is my invariable advice to people: Learn how to cook - try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all HAVE FUN!” ~ Julia Child, My Life in France

Copyright

All rights reserved. No part of the contents of this blog may be reproduced in any form or by any means, electronically or otherwise, without the prior written permission of the owner (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/).

Toate drepturile rezervate. Nici o parte din conţinutul acestui blog nu poate fi reprodusă sub nici o formă (electronică sau de altă natură) fără acordul scris al proprietarului (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/). Publicarea sau multiplicarea fara acordul scris al proprietarului se pedepseste conform legii in vigoare (Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Blog Archive